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粉蒸肉材料：
三層肉、芋頭、蛋清、五香蒸肉粉
調味料：蔥、薑、蒜、醬油、鹽、糖 、(味精則隨個人意願)
作法：
1. 三層肉先用調味料醃製入味
2. 芋頭切滾刀塊，放入蒸鍋鋪底，灑一些鹽，略搖動芋頭使其均勻
3. 醃製好的肉先沾蛋清再沾蒸肉粉後鋪在芋頭塊上
(鋪之前可放一些些醬汁的蔥薑蒜在芋頭上)
4. 鋪好後，醃肉的蔥薑蒜醬汁可以從鍋邊旁調一些進去
5. 蒸約1-2小時(依份量)，蒸肉表層乾有顆粒即可
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