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電影「總鋪師」火紅,今天到台灣文學館聽了老台菜作者黃婉玲老師的演講,生動又有趣!


老台菜讓人在舌尖味蕾之間回憶著最美好的時光,黃婉玲老師實際去學習台菜辦桌,在文字中重現保留這些美妙的技藝跟記憶。
今天還認識了一道有趣的菜,叫「雞仔豬肚鱉」,將雞肉、豬肚、鱉都切成塊,各自以不同的火候煮好後再放在一起燉,三種不同的食材變成一道美味的料理。
府城人的嘴很刁是公認的,台南的美食,每個人都有他心中的第一名,只要能夠感動他的內心;而南部的辦桌,更是在上菜時看到總鋪師的經驗跟在色香味之間令人讚嘆的驚豔。
在每個時代裡,台菜展現出創新又獨特的風格;台灣的文化從老祖宗們融合了各時代的智慧,平埔、荷蘭、明鄭、清朝、日本及民國時期各省的移民,加上現代新住民,未來能否保留記憶中的美食呢?只有留給時間嚕!





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英國小說《地板下的小矮人》描述人類社會裡,居住著一群靠偷拿人類日常用品生存的小矮人,這個故事被日本吉卜力工作室改編成《借物少女艾莉緹》動畫電影。在高雄市駁二特區「種田陽平的電影世界」展裡,這個故事以三次元立體場景呈現,令人驚喜!





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17日下午,去安平參加市政府的志工大會,想起「漢字文化藝術館」離此不遠,於是便在會議結束後,騎著我的小噗噗去到那兒。

藝術館位在台南市新建路47號的九樓,從市政府騎去那兒其實還真有點遠。

一進館內,寬廣的空間令人很舒服,以文字創作的藝術作品,真是很有創意。

在文字發明前人們用「結繩」來記事,一條繩子打個結,說實在我還真佩服老祖先,像我常常忘東忘西,如果光用繩子打結來記事,恐怕就算打上一百個結都會忘記自己到底為什麼打結吧?

所以文字本來就是為提醒人們記憶而產生的,傳說中國文字是由長著四隻眼睛的倉頡所發明的;<淮南子-本經訓>說︰「昔者倉頡作書,而天雨粟,鬼夜哭。」,文字的發明算是驚天動地的大事嚕!也是人類文明的一大躍進。

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活動名稱:開館系列活動
活動日期:10/29(六)起
參加資格:一般民眾
報名方式:不需報名,依現場入座先後順序,坐滿為止。

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可口可樂125周年特展,台南新光三越中山店13樓展出,

展到9/13,有空可以去瞧瞧喔!

 

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6月去淡水的時候,剛好碰上清水祖師遶境,隨手拍了些鏡頭。

雖然遲了些,還是貼來做個紀錄。

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小時後每到端午,總是會被爸媽帶到安平人擠人的看龍舟比賽,後來都在家看電視轉播,而這些年是根本沒去觀看。

不過,這禮拜天經過安平運河,發現為了龍舟賽,許多隊伍開始在運河中練習,不論男女,本國人、外國人,都很努力的揮汗如雨練習,在即將夕陽西下的天空下,表現出力與美!

最後兩張是有意義的,讓大家猜猜嚕!素啥咪鼕鼕ㄋㄟ?

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53去台南文化中心觀賞了一齣關於「八田與一」的大型舞劇。

透過多媒體配上由舞蹈跟戲劇的結合,來講述「八田與一」還有一些為嘉南大圳、烏山頭水庫建設的臺日無名英雄們的治水功蹟,及八田與一服務的精神,無國界對台灣的貢獻及大愛!!很感動、很驚艷!

58是「八田與一紀念園區」開園的日子,其位於烏山頭水庫旁,原本在日治時期嘉南農田水利會前身「公共埤官佃溪埤圳組合」的員工宿舍,大家有空不妨去參觀,當天是免門票的喔!

所以,不論其國籍為何,一生能公正公平,真心服務有所貢獻,對待其所在的土地或人們,人們自會永遠記得。

「八田與一紀念園區」開園相關網址

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今天下午聽完在吳園的演講,回家的途中,

順便就逛了一下在開山王廟(延平郡王祠)的「臺海一條街」。

臺海一條街入口

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阿里山鐵路在2011年4月27日   列車遭樹木崩落擊中的事故之我見

  阿里山森林鐵路在2011年4月27日  不幸發生列車遭樹木崩落擊中的意外事故

  這幾天接到十家媒體的電話與採訪  幾乎問題都刻意導向在問鐵路是否不安全?  政府有疏失?

  我的主要意見是希望大家用悲憫之心  去看待這件事  

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2011鄭成功文化節 429起精彩登場

為紀念鄭成功開台350週年,由臺南市政府主辦的「成功啟航-2011鄭成功文化節.開臺聖王鄭成功350週年」系列活動將於42958於本市延平郡王祠、鄭成功文物館、吳園藝文中心等地舉辦一系列動靜態展演文化活動。並預定於427上午1130分在延平郡王祠舉行活動記者會。

今年鄭成功文化節將以文物特展、開幕晚會、台灣船開放參觀、文化之旅、研習專題演講活動及美食觀光交流展,以文化多面向讓市民深入探訪鄭成功這位歷史人物。

鄭成功率兵登臺,開啟臺灣漢文化的移民墾植歷史,也奠定臺灣政經文化教育的基礎,臺南市是鄭成功開臺的基地,留下豐富的史蹟以及歷史地位。每年四月底舉辦的鄭成功文化節今年已邁入第10年,儼然成為臺南最重要的文化節慶指標,而今年更是縣市合併首次舉辦的鄭成功文化節,為突顯臺南文化首都意涵,今年特別以多面向的文化深度規畫系列活動,要讓民眾在參與熱鬧文化節慶之餘,亦能感受鄭成功文化節的實質歷史內涵。

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夢中的橄欖樹─三毛逝世20週年紀念特展

時間:2011.3.172011.5.29

地點:國立台灣文學館˙1F展示室C

開幕典禮:2011.03.17() 1400 正式開始

開幕地點:國立台灣文學館.1F藝文大廳

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今天下午參加了國立台灣文學館的一個講座。

是由眭澔平老師主講的「翻開《三毛最後一封信》,體驗幸福感動的滋味」。

從撒哈拉的故事、雨季不再來、稻草人手記、哭泣的駱駝、娃娃看天下、夢里花落知多少….等等…..等等,到最後的滾滾紅塵,三毛是很多人年輕歲月中很重要的一位作家,幾乎四、五年級生都看過她的作品,當然也包括我嚕!

她的真摯感情及那流浪情懷,展現在真實生活中以及她的文字裡,想起自己年少時,總是有種浪漫嚮往浪跡天涯的美麗;愛聽「橄欖樹」、「夢田」,甚至嘗試穿像三毛那樣波希米亞式的飄逸長袍,後來發現胖的人穿了實在不適合,只好放棄。

眭澔平老師以其相交至深好友的身分,帶來三毛身前的物品,並講述三毛的作品及其人生觀,甚至於對他本身的影響,因為三毛,他走遍全世界,探索許多已知及未知之人事物。

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新聞網址:台南市政府活動專區

活動日期︰ 2011/3/26 ~ 2011/3/27
活動地點︰ 臺南市中西區府中街(孔廟文化園區)

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台灣在20世紀末1999年的921地震至今令人記憶猶新;2004年的南亞地震大海嘯奪去20萬人的性命;前陣子的大陸電影「唐山大地震」也歷歷在目,「地震」是讓身處在地震板塊上的人們害怕卻又不得不與之共處的經歷。

310日大陸雲南地震才發生沒多久,日本也在311日遭遇到最嚴重的9級地震及大海嘯,甚至還有核爆輻射污染,「日本沉沒」的電影畫面令人驚愕相似的重現。

日本9級強震之後,有天譴說,有報應說;但是,已邁入21世紀的地球村的人類,是否應該要有地球村的心態呢?

雖然日本在歷史上曾經讓亞洲的人民受過苦難,雖然這種侵略的歷史傷痛只要提及就令人恨之癢癢;但是看見電視畫面中原本風光明媚的漁村在海嘯之下變成廢墟,還有那些無助悲傷的平民百姓臉孔,當下只期望這些經歷千萬不要發生在同處地震帶的台灣你我身上,尤其最近環太平洋區的地震帶像放鞭炮似的震個不停,人溺己溺的心情也油然而生。

世界會紛亂,就是因為人心無法放下,心念很重要,但就將歷史歸與歷史,讓愛心散布出去吧!

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話說歷史記載,東漢和帝元興元年(公元105 年),蔡倫利用樹皮、破布,舊漁網和織布剩下的麻頭等「廢棄物」,實驗成果是製成有用物品,這物品就是「紙」。

而我則在前陣子參加研習玩了用廢紙打成紙漿來造紙,DIY的過程真是樂趣無窮!

所以講師在製作的時候就趕緊拍下來過程嚕!

最後兩張紫色的紙是我做的喲!

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前陣子參加研習,玩了DIY童玩「猴子吊單槓」,會翻筋斗的猴子超好玩!

事實上,我小時後沒玩過說^Q^,所以就邊作我就邊拍下來嚕!

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