搬到台南東區後，朋友就直囔著說，要帶我去位在精忠三村，一家超便宜又好吃的米糕跟四神湯。 
復古的小碗裝著米糕，灑上肉燥跟肉鬆(或魚鬆，忘了問)，配上一片黃蘿蔔，吃起來清爽而不膩，大大顛覆我對米糕油孳孳的印象。 四神湯雖然不大碗，但是味道濃郁，料也滿實在，腸子吃起來軟嫩有嚼勁。這兩者搭配起來，一種滿足感油然而生。 
跟老闆聊天才知道，那咖啡色的米糕杯，是她特別去鶯歌所訂製的，有的小杯子都超過30年了，而且堅持用後方的大灶燒材先蒸好後，才移到前方用瓦斯保溫，說這樣子才能給顧客最好的味道。 沒落的市集，米糕店在冷清的巷道中，本以為甚為孤寂；然而聊天的同時，顧客絡繹不絕來購買，老闆說過年時她更忙，因為好多離家的遊子，回家第一件事情就是要回憶著小時候的味道，甚至大包小包帶回北部或海外，為了這些孩子，所以她不能休息。 精忠三村，隨著時代的演變，眷村漸漸沒落了。留下的是歷史的長廊，然而永遠不變的，將是記憶中的美食跟人情味。 有空不妨去品嚐一下隱身在巷弄中的米糕跟四神湯喔！ 相關相簿：970228
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