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「鹽水溪溯源之旅」的第六站「新化老街」，建於日據時代，整條街充滿著巴洛克式建築的風情。
其週邊有楊逵文學館、街役場、武德殿、南圳綠堤等共同成為新化鎮最有文化魅力的地方。
在此可看見老建築新利用，新舊交替的歷史就在眼前，而老建築在匠師建構的建築技術與藝術下，其精細處處令人嘆為觀止。
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新化鎮公所 延伸閱讀
↑新化老街的巴洛克風格吸引許多人來此駐足↓
↑新化老街左右兩邊建築不一樣喔！一邊是有陽台的........↓
新化老街上的大冰淇淋(可惜不能吃)
頗具歐洲風的新化老街
↑新化老街建築的雕飾精細↓
↑新化老街建築的雕飾風格不一↓
↓以下請欣賞新化老街美麗的雕飾↓
新化老街上的餅舖，開在以前的藥房，也算是食療顧肚子
好吃的芝麻酥
新化特色水果餅
古老的糖罐
結婚必備的帶路雞，以前是活雞，現在都用假的代替
走過歷史的長廊，新化老街留給大家懷舊的好氛圍
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