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尋訪奎樓書院時,看到有人正在製作花生糖。

詢問之下,才知道祀典武廟前有一攤很有名的花生糖,就是由他們所製作。

做花生糖真的很耗費時間跟體力,看阿伯賣力的炒花生糖,這要有一定的火候跟功力,不然就會焦掉。

炒好的花生糖必須趁熱倒進模子內,用糖水鋪平放涼才能切塊。

等一切大功告成,就交給阿伯的哥哥在祀典武廟前販賣,阿伯的哥哥先將花生糖烤過,再用像壓麵皮的機器輾過,變成薄薄的花生片再捲起來賣。

建議可以吃吃包香菜的,很特別喔!

所以,如果到祀典武廟時,別忘了品嚐一下這費功夫的食品喔!



















 

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