風華再現-台南楓林小館－紫氣東來滿鄄城

記得小時候要吃港式飲茶，必到二個地方，一個是「鑽石樓」，另一個就是「楓林」了。

港式飲茶，印象最深的就是坐在餐桌前，可以看見服務員推著各類燒賣的餐車在你周圍慢慢繞，冒著蒸氣的蒸籠，吸引著你一籠接一籠的點食；還有那瀰漫在空氣中，蘿蔔糕那煎的香香焦焦引誘著味覺的氣味；看著服務生從餐車中將玉米濃湯撈進碗內放在你的桌上，悠閒喝著茶聊著天，再叫一盤廣東炒麵，香脆的麵條上淋著還在吱吱做響的海鮮配菜，真是令人至今難忘的回憶。

然而，台南的美食是非常的包羅萬象，悠閒飲茶的氣氛被許多異國風的餐廳取代，雖然還是有幾間大型的港式飲茶餐廳，但港式飲茶的方式，卻似乎在這多變的飲食中慢慢改變。

那天經過東寧路，快接近勝利路時，突然發現「楓林」又重新開張了，趕緊跟朋友邀來此聚餐重溫記憶。

雖然他店內有其他的美食，但是我們是特地來吃港式料理，所以點了油雞、醉雞、豆腐羹、廣州炒飯，當然還有我們的最愛-廣州炒麵啦！

不過，目前沒有港式點心，有一點小失望，老闆說打算過一陣子再推出，我們看看又點了一盤鐵板豬心。

跟老闆聊天才知道，原來靠近延平郡王祠的羊城油雞也是他開的，港式飲茶逐漸沒落後，老闆以小型廣東餐廳出發，羊城油雞可是台南要排隊的店之一喔！

問他怎麼又想回來開「楓林」？老闆說，人生起起伏伏，他後來到加拿大、澳洲、大陸等地遊歷，有一天，突然想到人生的價值在哪裡？於是又回到台南他成長的地方，邀集以前楓林的老班底，重新將「楓林小館」開張，將料理美食的手藝再次讓大家分享。

楓林小館店內簡單明亮，各式料理還滿多的，聚餐來這兒應該還算是不錯的選擇。

地址：台南市東寧路西段五號