記得小時候要吃港式飲茶，必到二個地方，一個是「鑽石樓」，另一個就是「楓林」了。
港式飲茶，印象最深的就是坐在餐桌前，可以看見服務員推著各類燒賣的餐車在你周圍慢慢繞，冒著蒸氣的蒸籠，吸引著你一籠接一籠的點食；還有那瀰漫在空氣中，蘿蔔糕那煎的香香焦焦引誘著味覺的氣味；看著服務生從餐車中將玉米濃湯撈進碗內放在你的桌上，悠閒喝著茶聊著天，再叫一盤廣東炒麵，香脆的麵條上淋著還在吱吱做響的海鮮配菜，真是令人至今難忘的回憶。
然而，台南的美食是非常的包羅萬象，悠閒飲茶的氣氛被許多異國風的餐廳取代，雖然還是有幾間大型的港式飲茶餐廳，但港式飲茶的方式，卻似乎在這多變的飲食中慢慢改變。
那天經過東寧路，快接近勝利路時，突然發現「楓林」又重新開張了，趕緊跟朋友邀來此聚餐重溫記憶。
雖然他店內有其他的美食，但是我們是特地來吃港式料理，所以點了油雞、醉雞、豆腐羹、廣州炒飯，當然還有我們的最愛-廣州炒麵啦！
西元1662年，鄭成功去世後，百姓為感念其驅荷復台、開疆拓土的功勞，就在此立廟奉祀，到了清領時期，因政治顧慮而稱為「開山王廟」。
西元1874年（清同治13年），欽差大臣沈葆楨因牡丹社事件來台籌辦防務，在該地深入瞭解民意後，於是便上疏朝廷，強調鄭成功是「明室遺臣」，而不是清朝的「亂臣賊子」，並奏請為鄭氏立祠。
後來官民籌募經費，從福州載來工匠、材料，將開山王廟擴建成一棟台灣少見的「福州式」建築，於光緒元年竣工。名稱也改為「明延平郡王祠」。
日治時期，鄭成功因與日本有血緣關係，所以倍受推崇，祠名被改成「開山神社」，增添不少日式建築風格，每年祭典更成為府城一大盛事。
光復後，政府為表彰明鄭復台精神，於民國52年興工重建，整體格局大致不變，但是建築則由福州式改為北方宮殿式，即現今的模樣。
鄭成功文物館收藏著許多台南文物。
以往的文物館在一樓主要陳列史前文物，二樓則展覽的多為台南歷史文物。
不過後來封館整修後這些都已經撤除，純粹的展覽場地。
比較值得一提的是在文物館的東側，有一個長條型的石頭，不知情的人以為是座椅，其實那是以前鳥居的頂部；另外還有一些舊石輪跟石碑，可惜沒有立牌解釋。
目前文物館一樓展示各朝兵器展，二樓則是展示明鄭時期之船舶，展期從4/29到12/31，大家有空可以來欣賞喔！
進了「前無古人」的三川門後，除了看見許多牌匾外，左右的門廊進去就是甘輝、張萬禮二位將軍的祠。
甘輝神像的造型為手中持印，以「印官」(文官)稱之。萬禮神像的造型為手中持劍，以「劍官」(武官)稱之；通常為祭祀鄭成功廟宇中常見的陪祀將軍。
於明永曆十三年他們二位追隨鄭成功率軍攻打清廷，驍勇善戰，盡忠職守，屢戰屢勝。
當時鄭成功曾經作一首詩「縞素臨江誓滅胡，雄師十萬氣吞吳，試看天塹投鞭渡，不信中原不姓朱」﹔可以想見當時鄭軍氣勢旺盛的程度。
但是，俗話說：「驕兵必敗」，當鄭成功親率軍隊往北進攻時，甘輝接二連三提出許多建議，但是鄭成功不採納，後來在南京被清朝的軍隊反攻，導致鄭軍一路大敗，鄭成功揮師撤退。
太妃祠是為紀念鄭成功母親保貞操的情操，而祭祀其母親田川松的神位。
原名田川森子，日本人，牌位上「翁氏」是因為她繼父「翁翊皇」是福建泉州移民到日本平戶的華人。
鄭芝龍當時為華僑領袖，在日本頗有聲望，經介紹與田川氏之女結婚，即田川松。
後鄭芝龍離開日本，當時田川氏已有孕在身，在1624年7月14日這天，據說田川松正在海邊撿貝殼時，突然開始胎動來不及回城內，遂在侍女的協助下在一塊大巖石上生下了鄭成功。
這個巖石，現在位於日本平戶市川內港附近的千裡濱濱，上面書有兒誕石3個字、當地地元川內地區每年在這一天會舉行「鄭成功祭」的活動。
寧靖王祠是奉祀寧靖王朱術桂和殉節的五妃神位的地方。
朱術桂，明太祖朱元璋的第九世孫、第十五皇子遼王朱植的後代，受封為寧靖王。
鄭克塽與明鄭勢力投降清朝後，朱術桂決心殉國，便召集妾侍說：「孤不德顛沛海外，冀保餘年以見先帝先王於地下，今大事已去，孤死有日，汝輩幼艾，可自計也。」
隨侍在側的五妃（袁氏、王氏、秀姑、梅姐、荷姐）皆泣對曰：「王既能全節，妾等寧甘失身，王生俱生，王死俱死，請先賜尺帛，死隨王所。」而後相繼自縊於中堂。
次日，朱術桂將五妃之靈柩安葬於南門城外魁斗山後（今五妃廟址）。
監國祠祭祀的是鄭成功之孫鄭克臧夫妻，祠內最有名的就是沈葆楨所書之「夫死婦必死，君亡明乃亡」的聯匾。
1674年鄭經西征，陳永華為東寧總制，留守臺灣。
1679年4月陳永華表示「元子年登十六，聰明特達，宜循『君行則守』之典，請元子克臧監國」。鄭經允許，立鄭克臧為監國。
鄭克臧執法嚴厲，頗有鄭成功的風範。加上他是陳永華的女婿，所裁決的事務都受陳永華教導，即便是鄭氏親族犯法，也很少原諒，因此鄭經諸弟和馮錫範都很討厭他。
1681年正月，鄭經去世後，馮錫範和鄭經諸弟不願鄭克臧繼承，打算擁立鄭克塽，便說服鄭成功之妻董氏，廢掉鄭克臧的監國職位。
到日治時期，日本人將「開山王廟」之改為「開山神社」，因為鄭成功的母親是日本人，所謂「愛屋及烏」，且鄭成功的忠誠氣節，是非常令日人敬重的。
這兒算是日本人抵台之後，所興建的第一座神社；故當時除了閩式建築外，尚增建一些日式建築。
不過，國民政府來台後，舊時建築大多被拆除，現在看延平郡王祠的建築外觀，已全然不見神社時代的遺跡，要看當時的遺跡，就只能看目前停放在儀仗所中的神轎了。
目前開山王出巡，另有一座神轎，兩座神轎並列著，靜靜地訴說著歷史的演變。
儀仗所前有仿日本神社中的祈願牌架，也是頗有懷古的氣氛。
在進入延平郡王祠正殿前，會先看見一座牌坊，是將臺南神社(現在之公十一停車場)的鳥居搬遷過來的。
原神社的「鳥居」，上部橫批為『浩氣千秋』四字，到民國時「鳥居」上部被拆除，變成青天白日的圓形造型；柱聯是白崇禧所寫的「孤臣秉孤忠 五馬奔江 留取汗青垂宇宙；正人扶正義 七鯤拓土 莫將成敗論英雄」，橫批為「忠肝義膽」。
白崇禧將軍也許大家對他不熟悉，但他的兒子大家應該有聽過，就是寫過寂寞的十七歲、臺北人、孽子的白先勇。
白先勇曾說：「寫作是希望將人類心靈中無言的痛苦轉化成文字」，相對的，我認為，古蹟本身就像寫作一般，將那過往的年代無言的轉化在時間的洪流中成為歷史。
